Marek Valášek alias Datel byl vždy alespoň trochu kontroverzní, ať už od symbolického počátku své zápasnické kariéry, kdy před lety díky svému „zápasu“ s YouTube kolegou Ikarem stanul i před soudem. Poslední dobou je i kvůli reality show Like House probíraný hlavně jako záletník a dlužník. Je v insolvenci a před soudem měl například zatajit příjmy z Clash of the Stars.
Tentokrát se rozhodl sdílet s fanoušky svou oblíbenou svačinu, což by samo o sobě nemuselo ničemu vadit. Datel ovšem jako svačinu jí syrové brambory. „Za mě to je moje oblíbená chálka, když mám na něco chuť a miluju to od dětství,“ pochvaluje si Datel. Jenže problém je, že konzumace brambor v nezpracovaném stavu může vést k otravě a případně způsobit až smrt.
Jsem jedinej kdo to má rád ?�� #fy #potatoes
Syrové brambory totiž obsahují škrob, který je velmi těžko stravitelný. Navíc obsahují solanin a lektiny, což jsou dvě sloučeniny, které také mohou způsobit vážné žaludeční potíže a způsobit nevolnost. Solanin způsobuje průjem, nevolnost, křeče, bolesti hlavy a ve výjimečných případech i selhání orgánů a následnou smrt.
Tyto látky vznikají působením slunečního záření a nejvíce se vyskytují v zelených a naklíčených bramborách. Vaření, loupání a správné skladování brambor pomáhá snižovat obsah těchto látek. Syrové brambory mohou také s větší pravděpodobností obsahovat kontaminanty a bakterie z půdy, které by se běžně zničily vařením.
Na to, že syrové brambory můžou být nebezpečné, upozorňují Datla i lidé v komentářích. „Jsou jedovatý ale ok, proti gustu žádný dišputát,“ píše například jeden ze sledujících. „Hele mě vždy všichni říkali že když si dáš 1-2 menší brambory, které nesmí být vůbec zelené že je to ok, ale popravdě sám nevím jestli to tak je,“ odpovídá Datel.
