Mark Wiens se proslavil jako jeden z nejoblíbenějších food vlogerů, který sdílí svou lásku k pouličnímu jídlu. Má přes devět milionů odběratelů na YouTube a nasbíral již více než dvě miliardy zhlédnutí. Na svých webových stránkách se Wiens označuje za jedlíka, cestovatele, blogera, moderátora videí a milovníka kávy. Nyní může k tomuto seznamu přidat i moderování televizních seriálů o jídle.
Seriál je z produkce HBO Asia Original a zaměřuje se výhradně na posedlost Singapuru jídlem. Pro Wiense je to první zkušenost s moderováním. Šestidílný seriál bude mít premiéru 18. listopadu a bude se soustředit na nevyprávěné příběhy a historii singapurského stolování, od luxusních restaurací až po oblíbené jídlo ze stánků. Singapur je v současné době domovem více než padesát podniků oceněných michelinskou hvězdou.
Režie se ujala Singapurka Gillian Tan a v každé epizodě se představí hvězdná porota složená z šéfkuchaře, kulinářského veterána a pouličního prodejce.
Wiens pronikne do osobitého a bohatého singapurského kulinářského dědictví prostřednictvím rozhovorů s osobnostmi místní gastronomie, především vyhlášenými šéfkuchaři.
„Kromě výborného jídla a poznání kulturní rozmanitosti singapurské kuchyně, bylo pro nás nejpřínosnější poznat příběhy jednotlivých majitelů restaurací a to, jak šli za svou vášní, někdy navzdory mnoha výzvám, což se skutečně odráží v chuti jejich jídel,“ uvedl Wiens ve svém prohlášení.
Food Affair With Mark Wiens zahajuje také partnerství mezi Singapore Tourism Board a Warner Bros Discovery, v jehož rámci budou obě strany spolupracovat na zábavném a lifestylovém obsahu, včetně dramatických seriálů, animovaných filmů a reality show, a to vše ve snaze upozornit na Singapur a inspirovat diváky k cestování do něj.
