MatchaTok, online útočiště pro fanoušky matchy, které dříve sloužilo ke sdílení receptů, tipů na značky a správného šlehání bambusovou metličkou, se proměnilo ve válečnou zónu. S rostoucí globální poptávkou a omezenými dodávkami z Japonska se mezi milovníky tohoto čaje začalo rozhořčeně diskutovat o tom, kdo může matchu pít – a kdo ji zbytečně plýtvá.
Zkušená influencerka Kimi Jayasiri čelí kritice za to, že během své svatební cesty v Japonsku nakoupila desítky balení čaje a sdílela svůj „haul“ na TikToku. „Tohle je ta chamtivost, o které mluví Bible,“ zněl jeden z komentářů. Jayasiri se brání, že matchu připravuje pro více lidí a není jediným konzumentem doma. Přesto se stala symbolem matcha-hoardingu, který komunita vnímá jako součást problému.
Na Redditu a dalších fórech lidé vzájemně pranýřují „sběratele“ a ty, kdo podle nich neváží prášek dostatečně přesně nebo jej zbytečně rozfoukají do vzduchu. Jiní se kvůli cenám přesouvají k alternativám, jako je hojicha. Například podnikatel z Řecka Ermis Vassilopoulos říká, že i když nesnáší „gatekeeping“, určité hranice by ve světě matchy měly platit. „Nemyslím si, že bychom měli nechat tyhle lidi úplně zničit celou kulturu kolem matchy.“
Svou frustraci si nenechává pro sebe a pravidelně ji ventiluje na Redditu. Když jeden z uživatelů zveřejnil fotku své rozsáhlé sbírky matchy, Vassilopoulos suše okomentoval: „Brácho, ty můžeš za ten nedostatek.“
Ceny kvalitní matchy rostou závratným tempem. Například matcha od tradičního výrobce Marukyu Koyamaen má podle kyotského prodejce Sazen Tea podražit až o 80 %. V japonské Uji, kolébce matchy, mezitím místní bojují s turisty o poslední balení. Obchody zavedly limity na počet balení na osobu, které se snižují, jak se tenčí zásoby.
Někteří konzumenti si kvůli cenám dávají přísné dávkovací limity. Filipínská dietoložka Eljieleen Turingan nyní používá pouze tři až čtyři gramy na latte a drahou matchu si šetří jen na víkendy. Za oblíbenou značku zaplatila letos dvojnásobek oproti loňsku – a víc si prý nemůže dovolit.
Přesto všechno zůstávají někteří fanoušci optimističtí. „Je skvělé, že se matcha stává mainstreamem,“ říká novinářka Laura Pippig z Mnichova, kde matchu dnes nabízí téměř každá kavárna. Spor o to, kdo si zaslouží pít tento čaj, podle ní přísluší jen Japoncům: „Ti ho pijí po staletí – jen oni mají právo být naštvaní.“
